Brand bij was Da Gianni in 1974

Zo veel omgekomen vreselijk. Werkte dan nog in Bijloke en de verkoolde lijken zijn daar binnengebracht. En dat was dan ook nog ons favoriete resto aan het zuid. is nooit meer heropgebouwd als ik me niet vergis heeft de familie wel op een andere locatie een nieuwe zaak heropend, maar er is heel weinig nog over terug te vinden.

Gianni’s restaurant aan het Wilsonplein kende een groot succes, maar in 1974 werd het door een brand verwoest. Daarbij kwamen vijf jonge Italianen om het leven. Gianni ging echter door en opende verschillende nieuwe restaurants. Hij rekruteerde het merendeel van zijn werkvolk uit zijn geboortestad Bisceglie en bracht zo tientallen jonge Italianen naar Gent. Verschillenden onder hen openden later hun eigen zaak. Zo leeft ook vandaag de erfenis van die eerste Al Parma-Da Gianni nog voort.